Het samenspel van mens en wind, graan malen op windkracht en daarmee het oude ambacht van molenaar levend houden.
Eenmaal binnen in de molen kijk je zo in onze banketbakkerij. Daar wordt met de hand een mooi assortiment producten gebakken.
Kom eens langs bij ons in de molen of maak gebruik van een van de andere verkoopmogelijkheden die wij bieden
Onderin de molen en de banketbakkerij worden regelmatig samen met deskundigen workshops gegeven aan kleine groepen.
Een greep uit ons assortiment
Gedroogde peulvruchten
Nieuw in onze winkel: gedroogde peulvruchten met een recept om ze klaar te maken met de "hooikist" methode terwijl de bonen heerlijk gemarineerd worden in toepasselijke kruiden.
Pepernoten en speculaas
De tijd van pepernoten en speculaas is weer aangebroken! Ze worden net als alle koekjes met de hand gemaakt in onze bakkerij, Judith draait 5 pepernoten tegelijk 🙂
Bijzondere Banketbakmixen
Zelf je eigen sportrepen maken, een vegan Brownie bakken of een heerlijke Speltkruidkoek zonder suiker. Deze bijzondere bakmixen volgens eigen recepturen bevatten geen geraffineerde suiker, speltbloem indien mogelijk en zijn vegan te bereiden.
Desembrood bakworkshop
De Desembrood bakworkshops gaan hopelijk vanaf september weer verder! Kijk dan de webwinkel voor de informatie en de datums en koop daar je plaats in de workshop, zeer de moeite waard!