EKO-Speltmuesli-repen mix 500 g
Ingrediënten: speltmeel* [gluten], havervlokken [gluten]*, kokosbloesemsuiker*, vijgenstukjes*, abrikozenstukjes*, dadelstukjes*, cranberry’s gezoet met appeldiksap*, zonnebloempitten*, pompoenpitten*, amandelenl* [noten], cashewnoten* [noten], walnoten [noten], hazelnoten [noten], bakpoeder* (maiszetmeel, wijnsteenzuur, baksoda), zout.
* van biologische oorsprong.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
Energiewaarde 449 Kcal/1877 KJ
Eiwitten 13,5 g
Koolhydraten 52,2 g w.v.suiker 27,7 g
Vetten 17,4 g w.v. verzadigd 1,9 g
Zout 0,1 g
Vezels 15,4 g.
Recept voor mueslirepen
Toevoegen aan 1 pakje mix:
100 g rijst- of agavestroop of honing – 150 g kokosolie.
Kokosolie en honing of stroop smelten in een steelpannetje op laag vuur.
Mix in de beslagkom doen, olie/stroopmengsel erbij gieten.
Alles goed door elkaar scheppen.
Schep het geheel op een ingevet bakblik, spreid het uit tot een laag van 2 cm en maak de bovenkant glad.
Zet het bakblik in een voorverwarmde oven van 175 °C en bak in 20-30 min. gaar.
Eet smakelijk!!