EKO-Molenkoekmix (van januari t/m september verkrijgbaar)

Ingredienten: tarwebloem* [gluten], rietsuiker*, havervlokken* [gluten], rozijnen* volkorentarwemeel* [gluten], speculaaskruiden*, zout, bakpoeder* (maiszetmeel E334, E500).
* van biologische oorsprong.
In dit bedrijf worden noten verwerkt.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
Energiewaarde 351 Kcal/1463 KJ
Eiwitten 7,8 g
Koolhydraten 71,6 g w.v. suikers 31,1 g
Vetten 2,3 g w.v. verzadigd 0,1 g
Vezels 10
Zout 0,5 g

Recept voor heerlijke molenkoeken

Voeg aan 500 g mix 125 g gesmolten margarine of boter en 2 eieren en 50 ml water toe.
Meng het geheel goed door elkaar.
Maak van het beslag bolletjes van 50 g en leg dit op een met bakpapier bekleedde bakplaat ongeveer 10 – 12 cm uit elkaar.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 175 °C in 30 min.

Smullen maar!!